Liebe Leserinnen und Leser! Wenn Ihnen der folgende Beitrag gefällt, würden wir uns über eine kleine Spende schon ab 2 € freuen. Sie helfen damit gemeinnützigen Projekten für Gesundheit und Bildung. Danke.

4.8 1 1 1 1 1 Rating: 4.80 (5 Stimmen). Zum Bewerten klicken Sie auf den passenden Stern!

Trennkost: Klar getrennt ist halb verdautAnhänger der Trennkost gehen von der Annahme aus, dass es dem menschlichen Körper nicht oder nur bedingt möglich ist, Eiweiße und Kohlenhydrate gleichzeitig zu verdauen. Dies entbehrt jedoch jeder wissenschaftlichen Grundlage. Dennoch ist die Trennkost durchaus populär und deren Verfechter melden immer wieder Erfolge. Die "Hay'sche Trennkost" sowie "Fit for life" sind die wichtigsten Vertreter.

Hay'sche Trennkost

Vor etwa 100 Jahren hat der amerikanische Arzt Howard Hay die Trennkost erfunden, wonach Kohlenhydrate und Eiweiße getrennt voneinander einzunehmen sind. Eine gleichzeitige Verdauung beider Nährstoffe würde nicht optimal funktionieren, ja sogar zu einem gesundheitsschädlichen Zustand der Übersäuerung führen. Ernährungsphysiologen konnten aber längst nachweisen, dass unsere Enzyme in Magen und Darm ohne Probleme dafür sorgen, unterschiedliche Nährstoffe gleichzeitig verdauen zu können.

Ein positiver Aspekt der Trennkost ist der hohe Anteil an kalorienarmen Lebensmitteln wie Obst und Gemüse. Langsam zu essen und ausgiebig zu kauen sind sinnvolle Appelle, weil sie zu einer guten Sättigung führen. Die empfohlenen vier bis fünf Mahlzeiten täglich versorgen den Körper kontinuierlich mit Energie und Nährstoffen.

Nicht haltbar und völlig unseriös ist jedoch, dass Howard Hay darauf besteht, mit seiner Trennkost nahezu alle Krankheiten heilen zu können. Im Alltag ist eine Trennung der Nährstoffe außerdem schwierig und unsinnig. Beispielsweise sind die von Hay verschmähten Kombinationen aus eiweiß- und kohlenhydratreichen Nahrungsmitteln, wie Müsli mit Milch oder Eier mit Kartoffeln, besonders wertvoll.

Fit for life

Nach den Ideen der Fit-for-life-Diät kommt es beim gleichzeitigen Verzehr eiweiß- und kohlenhydratreicher Nahrungsmittel zur Bildung angeblich giftiger Substanzen im Körper. Zudem entstünden dabei Verdauungsüberreste, so genannte Schlacken, die der Körper nur schwer abbauen kann. Weil der Körper diese Schlacken auch nicht komplett ausscheiden kann, führen sie schließlich zu Übergewicht. Milch und Milchprodukte sind verboten, da sie laut Fit-for-life den Darm verkleben. Ein zu ausgiebiger Konsum von Kuhmilch und Milchprodukten kann tatsächlich zu einer falschen Eiweißversorgung führen. Um den Durst zu stillen, sollte gemäß Fit-for-life destilliertes Wasser getrunken werden. Grundlage dieser Diät ist im Übrigen die Annahme, dass der Mensch am Tag drei so genannte Körperzyklen durchläuft, die bedeutend für die Aufnahme, Auswertung und Ausscheidung der Nahrung sind.

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung warnt deutlich vor Fit-for-life: Die Diät entbehre jeder wissenschaftlichen Grundlage und könne zum Mangel an wichtigen Nährstoffen führen. Der Verzicht auf Milch und Milchprodukte gefährdet beispielsweise die Calciumversorgung. Gerade Calcium ist aber für den Aufbau stabiler Knochen und Zähne und für eine ordnungsgemäße Funktion der Muskulatur elementar wichtig. Wer anstelle von Mineralwasser regelmäßig und dauerhaft destilliertes Wasser trinkt, bekommt nicht nur zu wenig Mineralien sondern gefährdet womöglich auch noch seine Magenschleimhaut, aus der das destillierte Wasser wichtige Mineralien herauslösen kann.

Kommentar schreiben

Sicherheitscode
Aktualisieren

Liebe Leserinnen und Leser! Wenn Ihnen obiger Beitrag gefallen hat, würden wir uns über eine kleine Spende schon ab 2 € freuen. Sie helfen damit gemeinnützigen Projekten für Gesundheit und Bildung. Danke.

Sporternährung: Soll- und Ist-Zustand

Sporternährung: Soll- und Ist-ZustandLeere Kalorien liefern nur Kalorien, ohne wichtige Begleitstoffe der Nahrung, wie Vitamine, Spurenelemente oder Ballaststoffe. Der hohe Fettanteil der Nahrung bringt noch das Problem mit sich, dass die tierischen Fette häufig in Kombination mit tierischem Eiweiß auftreten (Wurst, Fleisch,..) und Zivilisationskrankheiten, wie Arteriosklerose oder Gicht fördern. Das Cholesterin lagert sich in den Gefäßen ab (Arteriosklerose) und die produzierten Harnsäuren lagern sich in den Gelenken ab (Gicht). Solche Ablagerungskrankheiten können mit der richtigen Eiweißversorgung verhindert werden. Weiterlesen...

Was auf den Tisch kommt, wird gegessen...

Was auf den Tisch kommt, wird gegessen...Mit diesem Satz sind wir noch groß geworden. Doch wo liegt der Unterschied von damals zu heute? Damals gab es noch gesunde Lebensmittel, die auf den Tisch kamen. Soßen wurden noch selbst gezogen und entstammten keinem Päckchen. Nicht an jeder Ecke gab es Fast Food und die Regale waren nicht überfüllt mit Fertiggerichten. Und heute? Weiterlesen...

Mythos Abnehmen

Mythos AbnehmenAbnehmen ohne Jo-Jo-Effekt braucht Zeit. Bedenken Sie: Abnehmen geht nicht von heute auf morgen und auch nicht in 3 Wochen. Die Umstrukturierung der Körpermasse braucht seine Zeit, wenn nicht eine einseitige Diät mit entsprechendem Verlust an Muskelmasse durchgeführt wird und anschließend der Jo-Jo-Effekt auftritt. Stellen Sie ihre Ernährung auf eine gesunde Mischkost um. Weiterlesen...

Bewegungsmangel

BewegungsmangelLiegen die Bewegungsreize chronisch unter der Schwelle, die zum Erhalt oder zur Verbesserung der körperlichen Funktionen notwendig wären, spricht man von Bewegungsmangel. Das betrifft insbesondere Menschen, die beruflich eine sitzende Tätigkeit ausführen, mit dem Auto zur Arbeit fahren, dabei den Aufzug der Treppe vorziehen, abends auf dem Sofa liegen und keinerlei Sport treiben. Der Bewegungsmangel ist vor allem eine Folge der Technisierung und Automatisierung unseres Alltages. Weiterlesen...

Werbung:

Unser Sponsor

Unser Sponsor

Das E-Commerce Netzwerk mit über 80.000 betreuten Onlinepräsenzen.

Aktuelle Kommentare

  • 05.01.2020 10:44
    Vielen herzlichen Dank für diese netten Worte. Und vielen herzlichen Dank für die Unterstützung ...

    Weiterlesen...

     
  • 05.01.2020 10:39
    Wir wünschen dem ganzen Team von GesundStift für das neue Jahr 2020 weiterhin alles Gute, viel ...

    Weiterlesen...

     
  • 29.11.2019 10:19
    Danke für den super verständlichen Artikel. Ich hatte die Vorlesung in der Uni wegen Krankheit ...

    Weiterlesen...

Rabatt-Aktion

12% Rabatt...

...ab 40 € Bestellwert!

Kennwort: Winter-12%

Bestellen Sie versandkostenfrei! Danke für Ihren Einkauf!

Wir verwenden Cookies, um Ihre Erfahrung auf dieser Website zu verbessern und um unsere Dienstleistungen zu optimieren. Durch die weitere Nutzung unserer Website oder mit dem Klick auf "Akzeptieren" stimmen Sie der Verwendung dieser Cookies zu. Detaillierte Informationen und wie Sie der Verwendung von Cookies jederzeit widersprechen können, finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.